第１８２話のテーマは『巧みなビジネスモデル』です。
（＊ブログ投稿は月〜土曜）
「外泊」が苦手！？
広告業界のサラリーマン時代にとても苦になったことがあります。
それは「東京出張」です。
それはなぜかというと「外泊」しなければならないからです。
なぜか？
わかりませんが家族と旅行に行っても同じ感覚になります。
やはり「外泊」そのものが苦手なのだろうと思います。
営業職でしたから平日は毎日飲み会でした。
飲み会をしてもその日に帰ることは皆無でいつも午前１時とか午前２時を過ぎていました。
カラダのことだけを考えればホテルなどに泊まればいいのですが１時間半かけてタクシーで自宅まで帰っていました。
たとえ２時間睡眠で出社したとしてもその方が疲れが取れていたのです。
＜星野リゾート＞のビジネスモデル
そんなに「外泊」が大の苦手でも宿泊してみたい場所があります。
それは＜星野リゾート＞が運営する旅館やホテルです。
現在は国内外の３７カ所でリゾート施設を運営していますがひとつひとつにコンセプトが明確で施設の３つのブランドにもそれぞれ性格をもたせています。
そのブランドに４つめが加わることになりました。
◉「星のや」◉「リゾナーレ」◉「界」という３つのブランドをすでに持っていますが来春開業する北海道旭川のホテルは「ＯＭＯ７旭川」と呼び４つ目の新たなブランドである「ＯＭＯ」の１号店になります。
「ＯＭＯ」の後ろにつく数字は館内サービスの充実度を０～９までの数字で表しています。
２０２２年に大阪・新今宮で開業するホテルも「ＯＭＯ」ですがこれからサービスについては詰めていくので名称はついていません。
来年春に東京大塚で開業するホテルは「星野リゾートＯＭＯ５大塚」です。
このネーミングからみるとサービスが９段階の５になっています。
「ＯＭＯ」をスタートさせるのは出張族を宿泊させるのではなく観光客を宿泊させることに特化した都市ホテルを始めるためでした。
つまり「部屋ではなく旅を売る」という位置づけで考えていてそのためにはホテル単独で考えるのではなく地域と連携してホテル周辺を観光しやすくする取り組みをします。
これ以外にも昨年２０１６年８月から山口県長門市でスタートした「長門湯本温泉観光まちづくり計画」に参加していますが衰退の危機を脱出するため長門市から＜星野リゾート＞にお声がかかったという経緯があります。
＜星野リゾート＞にとっては初めての街づくりへの参画になりますが星野社長みずから現地へ行き地元の関係者と協議しています。
＜星野リゾート＞の経営手法をみると施設の所有と運営を分離しています。
通常のばあいはホテルの所有と運営が同じです。
するとどうなるか？
ホテルを所有する会社はホテルの運営の能力も必要になります。
しかしホテルの「所有」と「運営」を分離させることでそれぞれの組織の強みに特化することができます。
ではどうして星野社長がこのような考え方を持つようになったのでしょうか？
それは大学卒業を前にして稼業である旅館業を継ぐことをあらためて考えたときに『今のままではダメだ！』と思い世界トップレベルのホテル経営学を学べるコーネル大学ホテル経営大学院に留学したことが理由でした。
そして「所有会社と運営会社の契約」を授業で学びました。
外資系の銀行勤務から家業を継ぎ２００５年に「星のや軽井沢」を開業。
そのときに考えたことはコーネル大学時代のクラスメートにどのように見られるか？
どのように思われるか？
だったと言いいます。
このことを知ることでとことん日本風にこだわる星野佳路社長の考え方や姿勢が理解できると思います。
つまりコーネル大学時代のクラスメートに絶対に言われたくないこと。
『なぜ？
日本人なのに欧米の真似をするのか？』
日本風にこだわることを象徴する施設は多いですが２０１６年７月に開業した東京・大手町の「星のや東京」はその代表的とも言えるビジネス街の高級旅館だと思います。
なにせ玄関で靴を脱いで下駄箱に預けるわけですから外国人にとっては「日本らしさ」を体験する旅館になるのです。
＜星野リゾート＞のビジネスモデルは所有会社と運営会社の分離ですがそれ以外に４つのブランドごとにビジネスモデルが構築されています。
星野佳路社長が「ただの旅館業の経営者」ではないことを証明しています。
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このことから何を学べるでしょうか？
企業は……自社の「強み」を特化させるために業務を分担することも有効な手法になる。
ミッション：会社の目的ビジョン ：会社の目標バリュー ：会社の行動指針
◉理想のお客様◉協力者◉主要活動◉選ばれる理由◉収益 ◉チャネル◉提供する価値◉コスト◉経営資源
現象をみるのではなく本質をみることでなすべきことが理解できる
今日という日は未来のスタート地点である＊注１ Ｏ２Ｏ：（オンライン・ツー・オフライン）インターネットなどのオンラインからリアル店舗のオフラインへお客さまを呼び込む手法のこと。
＊注２ ストックオプション：「株式購入権」あらかじめ決められた価格で
