第１９８話のテーマは『次々と手を打つ戦術』です。
ハンバーガーショップへ行かなかった
レストランへ行ったときにときどき注文したハンバーグ定食。
でもハンバーガーショップへ行くことは一度も無かったサラリーマン時代。
２００９年に起業してから昼時にJR東海を利用するときにときどき立ち寄るのは大垣駅ビル「アピオ」の１階にある＜ロッテリア＞のハンバーガーショップですが「テリヤキバーガー」と飲み物を注文するのが定番です。
名古屋の友人と打合せのため待ち合わせするときにときおり指定される場所が地下鉄駅の近くにある＜マクドナルド＞のハンバーガーショップでした。
でも注文するのはほとんどコーヒーです。
＜マクドナルド＞のビジネスモデル
先月１０月の売上高は２３カ月連続で前年を上回りましたが２０１４年に「期限切れ鶏肉問題」や「異物混入問題」が起きてから過去最悪の状態におちいりそれまでの人気が嘘のように顧客離れが続いていました。
２００４年に「マックからマックへ転身」と報道された原田泳幸CEO。
＜アップルコンピュータ＞の代表取締役社長から＜日本マクドナルド＞のCEOに就任しました。
２０１３年８月に＜日本マクドナルド＞の社長をサラ・カサノバ氏に譲りました。
原田氏は＜日本マクドナルドHD＞の会長兼社長と＜日本マクドナルド＞の代表権をもたない会長に就任。
２０１４年６月には＜ベネッセホールディングス＞の代表取締役会長兼社長に就任しています。
同じ年に＜日本マクドナルド＞は１１年ぶりの赤字決算になりました。
２０１５年１２月にも最終損益が赤字に転落したため２０１６年１月に米国の＜マクドナルド＞が＜日本マクドナルド＞の株の多くを売却すると発表しました。
しかし今年４月には米国の＜マクドナルド＞が株の売却を取りやめる意向を示しています。
それは＜日本マクドナルド＞の業績が復活しはじめたからです。
２０１４年の「期限切れ鶏肉問題」のときにサラ・カサノバ社長は「失われたヴランドを３年かけて立て直す」という意向を表明。
それ以降次々と新たな手を打っていきます。
２０１５年の１年間をかけてサラ・カサノバ社長が４７都道府県の店舗に足を運び母親の意見を直接ヒアリング。
２０１６年１１月には「子育て支援パスポート」の利用者向けの割引サービスを２９００店舗の全店で展開。
４月に発売した「グランドビッグマック」が久々のヒット商品になり７月には「ポケモンＧＯ」と提携しておおきな話題になりました。
さらに全体の６０％にあたる店舗をモダンなデザインに改装。
その結果２０１６年１２月期の連結最終損益が５３億円の黒字に転換しました。
さらに今年１月には「プレミアムローストコーヒー」を５年ぶりにリニューアルさせ注文と商品受け取り場所が分かれた新型カウンターの導入を加速。
今年３月からは＜ＮＴＴドコモ＞の「ｄポイント」を全店に導入。
今年４月には「グランクラブハウス」などの「グラン」シリーズを発売。
５月には具材を自由に選んで定番バーガーに加えられる「裏メニュー」の販売を朝マックにも広げました。
６月には＜楽天＞と提携することで「楽天ポイントカード」を導入。
８月からは「マックかマクドか」愛称を決める愛称応援キャンペーンを開始。
今年１０月末には＜ウーバーテクノロジーズ＞の宅配サービスを使う店を８０店舗以上まで増やしました。
矢継ぎ早にこれらの手を打つことによって２０１７年１２月期通期の純利益は過去最高の見通しです。
引き続き「新商品」の発売と話題性のある「イベント」を次々と打っていき持続的な成長につなげる狙いです。
しかし成長が持続していくときに欠かせないことがあります。
それは＜日本マクドナルド＞が何を提供する会社なのか？
カサノバ社長は『おいしさ』『人材』『利便性』という３つの強化目標を掲げていると言いますが＜日本マクドナルド＞が提供するテーマが見えてこないのです。
そのテーマに沿ったビジネスモデルがこれから求められてきます。
（＊ブログ＝土日祝日を除く平日）
このことから何を学べるでしょうか？
信頼回復のためには……お客様の目線に立った「あの手この手」の信頼回復のための改善が強く求められる。
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◉理想のお客様◉協力者◉主要活動◉選ばれる理由◉収益 ◉チャネル◉提供する価値◉コスト◉経営資源
現象をみるのではなく本質をみることでなすべきことが理解できる
今日という日は未来のスタート地点である＊注１ 仮想現実：（ＶＲ＝ virtual reality）感覚を刺激することで現実のように知覚させる技術。
＊注２ ストックオプション：「株式購入権」あらかじめ決められた価格で
